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百姓领购网的羊奶粉「百姓小炒」

2023-03-05 09:29:08|来源：搜狐

炸鲜奶，可能很多人吃过，味道很鲜，色香味俱全，也是很多小朋友非常喜欢的一道菜。但大家吃过炸羊奶吗？此菜内洁白、外金黄；外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的羊奶，但大家一定会问羊奶是液态的，怎么下油锅炸啊？所以我们的炸羊奶并不是真的将羊奶下锅炸，而是有窍门的。

现在把做法分享给大家,希望可以帮助到大家。

炸羊奶

香甜软糯

食材单：

鲜羊奶350克玉米淀粉50克糖5克鸡蛋1个低粉适量面包糠适量

难度：★★★

步骤：

1、羊奶、玉米淀粉、糖混合倒入不粘锅，小火慢慢加热。

2、加热时不断搅拌，以免糊底。

3、加热至如图所示状态。

4、羊奶糊倒入抹了油的容器内，冷却后放冰箱冷藏1至2小时，凝固成糕状。

5、倒扣脱模。

6、切成合适大小。

7、把奶块放在低粉里滚一圈。

8、再放入蛋液里滚一圈。

9、奶块裹上面包糠

10、奶块码放在放了油纸的烤盘上，烤箱预热，上下火180度烤13分钟。

小贴士

1、做好的炸羊奶要趁热吃，冷了就不好吃了。

2、步骤9可以手抓着面包糠往奶块上撒。面包糠可以事先放点油混合均匀，加了油香一点，不加也可以。

3、鲜羊奶也可以用配方奶代替，糖也可以不加。

对于不爱喝奶的宝宝，妈妈可以试试这个方法，做成手指食物，鼓励宝宝抓握着吃，增加奶量的摄入。

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